Какую книгу прочитать первой из этих?

Читайте что угодно, но я бы перечитал некоторые статьи из БСЭ. Что бы за собственное невежество снова стыдно не стало. Имхо.

А чего не прочтешь все три. Перепрыгивая с главы одной, на главу другой. Лично я в данный момент читаю 3 книги.