Кисловодск, найдите себе пансионат по карману. Еда вкусная, особенно местные хычины, парк - почти 1000 га, с маршрутами, начиная с самых неподготовленных, заканчивая маршрутами средней сложности. Места красивые, можно скататься в Пятигорск, Ессентуки, Железноводск. Рекомендую пансионат Фаворит, находится в центре города, но практически на территории парка, поэтому кажется, что на отшибе
https://pansion-favorit.ru/