Как правильно понять ответ работодателя?

Нет заявок, что непонятно?

какое слово непонятно?

Означает, что сейчас они сотрудников не набирают. То есть рассчитывать ни на что не нужно. И писать работодателю о своих волнениях ни к чему. Если им что-то надо будет, они скажут, а ты просто не останавливайся в поиске работы. Не ответят - значит не надо или поезд ушел. Другие ответят.

Это посредник. Он ждет, когда появится вакансия, чтобы вас продать. Он понятия не имеет, когда вакансия появится.