Немецкая овчарка, щенки, ЗКС, ОКД, родители с ЗКС

Если у родителей щенка есть награды по ЗКС, это не обязательное условие для тренировки защиты. ОКД нужно пройти в любом случае, а защита требует специальной подготовки, которую начинают после освоения базовых навыков.

Если не собираетесь заниматься разведением,то ЗКС на ваше усмотрение. Не нужен вам-не занимайтесь. Причем тут папа-мама, не понятно. Или вы думаете, что щенок от родителей с дипломами его тоже автоматом сдаст? Т.е. если ваш папа-профессор физики, то значит, вам физику учить не надо-с рождения ее знаете, чтоль?

если есть желание участвовать в соревнованиях.монопородных выставках.где требуется проверка поведения и если хотите вязать собаку.то да
в остальном-по вашему желанию

ну так можно вообще ничем не заниматься - будет обычный невоспитанный пес, гуляющий вас по кустам и кидающийся на прохожих. все на ваше усмотрение. как вам уже сказали, навыки и образование по наследству не передаются, собака становится адекватной только в процессе обучения и воспитания. а уж чем вы будете заниматься и как воспитывать - ваше личное дело. если необходим диплом - то сдавайте на диплом, достаточно бытового послушания - не заморачивайтесь дипломом.