Что докупить мысного с солянке, если уже есть копченые свиные ребра?

Говяжьи ребра (или говядину, например, грудинку). Солянка должна быть мясной, а только свинина не дает полноты вкуса.

Колбасу. Обычно берут разные виды: вареная, полукопченая, сосиски.

Картофель. Он придаст солянке питательность.

Соленые огурцы. Огурцы придают кислинку и пикантность.

Лук. Он придаст вкусу солянки остроту и аромат.

Морковь. Морковь придает вкусу солянки сладость.

Томатная паста или свежие помидоры. Томаты добавят сочности и кислоты.

Зелень. Укроп, петрушка, зеленый лук - по желанию.

Классика - варить с почками, на курином бульоне. Мясопродукты разные, ветчина, сосиски

нагуглите что такое бигос - там есть весь набор

В классическом рецепте солянки сборной мясной нет никакой картошки.
Об этом может писать только безграмотная школота-скопировав в инете,
у таких же "спецов".

Свиная мякоть, говяжья мякоть, язык (его сварить отдельно), куриное филе, охотничьи колбаски, сосиски.

уже всё есть - сначала тушите рёбра чтоб мяско отделить

охотничьи колбаски порежешь колечками и в суп
только купи нормальные, съедобные

Говяжью короткую мышцу порезать кубиками и говяжьи ребрышки - грудинку, а так же куриные желудочки. Сборная солянка должна сочетать несколько видов мясных продуктов. Я бы еще добавила нарезаную кружками охотничью колбаску.

5 видов колбасы , сосиски. сардельки. пастраму. буженину

Копченый бекон -сверху в конце накидать и сосисок -порезать шайбочками туда же.
Почки заранее вымочить ,отварить ,порезать и припустить с солеными огурцами.
Язык говяжий отварной кубиками...
Кислоту регулировать рассолом с огурцов.