Что докупить мысного с солянке, если уже есть копченые свиные ребра?

Question

Что докупить мысного с солянке, если уже есть копченые свиные ребра?

Oli Via Ученик (2), закрыт 4 дня назад

Answer 1

Говяжьи ребра (или говядину, например, грудинку). Солянка должна быть мясной, а только свинина не дает полноты вкуса.

Колбасу. Обычно берут разные виды: вареная, полукопченая, сосиски.

Картофель. Он придаст солянке питательность.

Соленые огурцы. Огурцы придают кислинку и пикантность.

Лук. Он придаст вкусу солянки остроту и аромат.

Морковь. Морковь придает вкусу солянки сладость.

Томатная паста или свежие помидоры. Томаты добавят сочности и кислоты.

Зелень. Укроп, петрушка, зеленый лук - по желанию.

Answer 2

Классика - варить с почками, на курином бульоне. Мясопродукты разные, ветчина, сосиски

Answer 3

нагуглите что такое бигос - там есть весь набор

Answer 4

@Колесникова Вера Петровна@ Искусственный Интеллект (165642) 1 неделю назад

Копченостей, любых.

Answer 5

Михаил Фомичев Искусственный Интеллект (512957) 1 неделю назад

В классическом рецепте солянки сборной мясной нет никакой картошки.
Об этом может писать только безграмотная школота-скопировав в инете,
у таких же "спецов".

Людмила ТищенкоИскусственный Интеллект (127995) 1 неделю назад

Совершенно верно!

Михаил Фомичев Искусственный Интеллект (512957) А то.По молодости я работал поваром,и меня учили повара,которые кормили самого Анастаса Микояна.А он был большой гурман.

Answer 6

Свиная мякоть, говяжья мякоть, язык (его сварить отдельно), куриное филе, охотничьи колбаски, сосиски.

Answer 7

уже всё есть - сначала тушите рёбра чтоб мяско отделить

Answer 8

охотничьи колбаски порежешь колечками и в суп
только купи нормальные, съедобные

Answer 9

Говяжью короткую мышцу порезать кубиками и говяжьи ребрышки - грудинку, а так же куриные желудочки. Сборная солянка должна сочетать несколько видов мясных продуктов. Я бы еще добавила нарезаную кружками охотничью колбаску.

Answer 10

5 видов колбасы , сосиски. сардельки. пастраму. буженину

Answer 11

Копченый бекон -сверху в конце накидать и сосисок -порезать шайбочками туда же.
Почки заранее вымочить ,отварить ,порезать и припустить с солеными огурцами.
Язык говяжий отварной кубиками...
Кислоту регулировать рассолом с огурцов.