Почему в отделе безопасности мне сказали что меня пробьют и всё узнают? Это правда или хотят взять на понт?

Зависит от самой сб.

Пробить они тебя могут только по сайтам,которые открыты для общего доступа суды,долги.Запрос в ПНД может сделать только суд,поэтому спросили и посмотрели на твою реакцию.

легко.

Жути нагоняют. Когда есть желание и возможность узнать, делают это молча, а не пытаются расколоть кандидата, чтобы он сам всё выдал.