Как сделать домашние конфеты из какао? Так, чтобы они застыли...

Question

Как сделать домашние конфеты из какао? Так, чтобы они застыли...

Анастасия Орлова Ученик (90), открыт 1 неделю назад

Вот делаю конфеты по рецепту;
Какао, сахар, молоко, масло.
И когда уже, в формочках я ставлю в морозилку - не застывают! Прошло пять ч.
Может быть, муку добавлять?
Сколько нужно!!!??
Желатин есть. Но формочки маленькие.
Желатин вообще для желе, а у меня...
...ШОКОЛАДНЫЕ ДОМАШН. КОНФЕТЫ ИЗ КАКАО!?((

Answer 1

Я слышал что шоколадки домашние когда делают так же, используют пакет, а на пакет сухой лед, и на сутки отправляют застывать

Answer 2

Frima Искусственный Интеллект (126334) 1 неделю назад

В морозилке у тебя сколько? -5?

Анастасия ОрловаУченик (90) 1 неделю назад

Пять часов

Frima Искусственный Интеллект (126334) Температуру спрашиваю.

Answer 3

Вообще, мы лет 45 назад, когда были школьницами, делали из детского питания
Берем детское питание - порошок, типа "Малютка". В советское время его варили с молоком или водой, потом остужали и кормили детей
Смешиваем 1:1 с простым мороженым. Чайной ложкой формируем шарики, и ложкой же обваливаем их в какао "Золотой ярлык". Руками не трогать
Выкладываем на блюдечко, и - в морозилку
К чаю, и, особенно, к кофе - прелесть, что такое. Но подавать на стол прямо из морозилки, и есть быстро, мороженое тает

Answer 4

...рецепты есть везде в интернете.
Главное соблюдать пропорции и технологию. Ничего не менять.

Answer 5

Анна-Ann-حنان-Ana-安娜-Anne-アンナ Мыслитель (5525) 1 неделю назад

Нет, не то
Нужно какао-масло