Какие на сегодняшний день есть производства, где еще применяется ручной труд или хотя бы частично ручной?

завод

дворник

склад Вайлдберриз

Заводы, токарные цехи, столярные мастерские, глиняные мастерские, ювелирные мастерские, ну и часть заводы по изготовлению одежды

Шифероукладчик

Автомобильные наверное(какие-нибудь лимитированные модели)

Строительство. Кроме грузоподъёмных механизмов и части подготовительных операций много чего вручную делается.

Практически на любых производствах, даже высокотехнологичных, часть операций выполняется вручную.

;0))

Любое малое производственное предприятие полностью зависит от ручного труда, так как затраты на глубокую автоматизацию окупаются только при огромных масштабах производства.