К зиме готовлю с ранней осени. Подкормки, обработки..
Категорически против этих колпачков. Тепло от земли. Поэтому желательно укрывным материалом захватить как можно больше у основания. Если укрывать одним массивом (в том случае если не отдельно стоящие розы), еще лучше.
При современных укрывных материалах, окучка совершенно не нужна.
Больные листья конечно лучше обрезать.
Все, что гнется, пригибаю. Если нет, обрезаю под каркас. Поэтому все обрезанные розы тратят силы и время весной на восстановление, а пригнутые уже цветут.
Со временем найдете для себя подходящий именно Вам вариант)
https://www.youtube.com/watch?v=d5xpuaLrULk https://www.rosebook.ru/articles/ukrytie-na-zimu-i-zimovka-roz/
Я купила торф верховой нейтрализованный - присыпать у корней. Купила специальные укрытия, как на картинке ниже: