Что из этого лучше делать первым делом?

проголосовал за брусья тк их сложнее делать, а потом подтягивания

Что у тебя больше отстаёт то первым и делать, если одинаково то чередовать

Я щас не помню, но вроде эти мыщцы нельзя в один день делать. Надо читать как программы тренировок писать.

А разница в чем?

Без разницы. Но между ними нужно вставить что то на ноги, или пресс.