Программа, которая может автоматически разрезать видео на нужное количество кусков или по времени. Оффлайн.

Bandicut — профессиональная программа для разбивки видео, позволяющая разделить большой видеофайл на мелкие видеоклипы одинакового размера. С помощью Bandicut можно легко разбить видео на несколько файлов одинакового размера с сохранением исходного качества.

ffmpeg в командной строке может практически всё (только кофе не заваривает)