Сколько чечевицу варить?
ну она как горох и фасоль,если не замачивать за пол дня то часа полтора)
Время варки чечевицы зависит от ее вида:
1. **Красная (оранжевая)**: варится быстро, около **10–15 минут**.
2. **Зеленая**: обычно требуется **25–30 минут**.
3. **Коричневая**: варится немного дольше, около **20–30 минут**.
4. **Черная (Белуга)**: готовится за **20–25 минут**.
Перед варкой чечевицу лучше промыть. Замачивать её не нужно (в отличие от некоторых других бобовых). Если вы хотите, чтобы чечевица была более мягкой, варите на слабом огне под крышкой.
Разная чечевица вариться по разному. Красная 10 мин, за пол часа она превратиться в кашу. Зеленая дольше.
чечевица варится достаточно быстро.
замачивать не надо!
чтобы была вкуснее - как закипит - через минут 5 слейте эту воду. и налейте новую воду. и варить до готовности.
в воду ещё можно добавить чищенную луковицу и куски морковки (потом вытащите - это для вкуса, не для еды)
она варится очень быстро, а главное - никакой соды