Сколько чечевицу варить?

Как на пачке написано, вообще она быстро варится.

Время варки чечевицы зависит от ее вида:

1. **Красная (оранжевая)**: варится быстро, около **10–15 минут**.
2. **Зеленая**: обычно требуется **25–30 минут**.
3. **Коричневая**: варится немного дольше, около **20–30 минут**.
4. **Черная (Белуга)**: готовится за **20–25 минут**.

Перед варкой чечевицу лучше промыть. Замачивать её не нужно (в отличие от некоторых других бобовых). Если вы хотите, чтобы чечевица была более мягкой, варите на слабом огне под крышкой.

на упаковке указывается время.
в жесткой воде:
в обычной кастрюле 1 час 30 минут - 2 часа
в скороварке 20 - 35 минут
в мягкой воде:
в обsчной кастрюле 1 час - 1 час 20 минут
в скороварке 15 - 30 минут
БЕЗ предварительного замачивания!

Я красную употребляю, варю 20-25 минут, потом разминаю её в пюре.

Добавить чуть соды -и сварится быстрее.Это относится ко всем бобовым.
В 1917 году царя свергли -потому что в Петроградском гарнизоне выдавали в рацион чечевицу-а варить ее не умели и выдавали полусырой,от чего солдаты были весьма недовольны .
Сначала чечевицей-потом властью.
Сытый человек не бунтует.
Пока в США есть проблема лишнего веса населения -революции там ждать не приходится.

она варится очень быстро, а главное - никакой соды

чечевица варится достаточно быстро.
замачивать не надо!
чтобы была вкуснее - как закипит - через минут 5 слейте эту воду. и налейте новую воду. и варить до готовности.
в воду ещё можно добавить чищенную луковицу и куски морковки (потом вытащите - это для вкуса, не для еды)

В микроволновке она 5 минут варится.

я делаю на гарнир бурую(зеленую)
варю как гречку(время и соотношение к воде), потом туда заправку

Разная чечевица вариться по разному. Красная 10 мин, за пол часа она превратиться в кашу. Зеленая дольше.

15-20 минут достаточно, без предварительного замачивания. Прочитала ответы про полтора часа.... Люди перепутали чечевицу с фасолью, видимо.

Люблю "арабскую". Красная. Инструкция на упаковке. Быстро

Я пол часа варю