Солнышки-хозяюшки! Есть тыква. Мордой целиком. В куда ее?

я уже все? не успеваю советов накидать?)) привет) вот ты про цукаты сказала, я сразу про пастилу подумала. короче, суть проста, готовится тыква любым приемлемым способом (варишь с нееебольшим кол-ом воды до готовности, паришь, запекаешь), затем готовая тыква пюрируется, далее пошел творческий процесс (добавки) - сахар, цедра цитрусовых (лимон, липесин), в таком случае лучше варить тыкву в соке от тех же цитрусовых, какие-то ягоды, из наличных, хоть бы и яблоки), их тоже проварить и проблендерить в пюре совместно с тыквой. специй пряные, кардамон, гвоздика, анис, мускат, имбирь и корица, это вот кстати, если че, к новому году наготовить, купить баночки красивые, которые с металлической застежкой, и готовую пастилу в них сложить - подарок небольшой готов) так, а вот продолжение - духовку максимум до 100 нагреть, на противни пергамент и на него тонким ровным слоем пюре намазать, сушить долго, часов 5-6, но она вкусная и хранится долго даже при комнатной тем-ре. когда высохнет, на липнуть перестает к пальцам, дождись, когда остынет, переверни, бумагу чуть смочи водой и через полчаса она прекрасно отойдет от пастилы. саму пастилу нарезай полосками и скручивай. и красиво и вкусно и вот полет фантазий по ароматике.) и тыкву ухайдакешь с гарантией)))