Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиВКонтактеИгрыЗнакомстваНовостиКалендарьОблакоЗаметкиВсе проекты

За сколько застынет клубника в шоколаде?

человек Знаток (349), открыт 3 дня назад
и надо ложить в морозильник ?
6 ответов
Денис, Боталов Оракул (95167) 3 дня назад
При минус 56 за окошком 7 минут
Извращенка Маньяковна Искусственный Интеллект (460296) 3 дня назад
шоколад не замораживают в морозилке. А застынет... если шоколад темперирован правильно, то несколько минут, потом стабилизация часов 12 . А если просто обмакнуть в растопленный шоколад, то в холодильник на несколько минут )
Slava Jirov. Оракул (59793) 3 дня назад
Ни за сколько. Шоколад не влияет на застывание клубники. Застыть может сам шоколад, при температуре ниже 20 градусов тепла. А клубника замёрзнет в морозильнике.
Алексей Мартынов Эксперт по тортам 1 день назад
Можете положить в холодильник, хватит 5-7 минут. Сама клубника не застынет, но застынет шоколад.
Похожие вопросы