Является ли снимок экрана переписки допустимым доказательством к школьной жалобе?

Наверна

конечно

Скриншоты переписки могут быть использованы в качестве доказательства при подаче жалобы в образовательное учреждение, даже если оригинальные сообщения удалены, поскольку законодательство признает их письменными доказательствами при наличии сведений, значимых для дела. Для повышения их убедительности важно, чтобы на скриншотах были зафиксированы дата, время, а также информация об отправителе и получателе сообщений. При необходимости можно провести экспертизу подлинности или обратиться к разработчику мессенджера для получения дополнительных подтверждений. Несмотря на отсутствие нотариального заверения, суды, в том числе Верховный Суд РФ, признают такие доказательства допустимыми при условии их достоверности.

доказательства любые. Их оценит только суд

И не надейся, достоверность их тебе не доказать.

Только заверенный нотариусом