О ПОГОВОРКАХ: «Чем старее, тем правее, а чем моложе, тем дороже»; «И старую кукушку на ястреба не променять» —

что означают поговорки, есть ли схожие с ними или противоположные по смыслу?
В каких обстоятельствах их произносят, о ком так говорят?
Тема: «Золотое время – молодые лета!» в литературе XIX–XX века (2–3 примера)