Что будет с каталазой в клетках картофеля, если сырую картошку положить в раствор H2O2 и уксусной кислоты?

Если сырой картофель положить в раствор пероксида водорода и уксусной кислоты, фермент каталаза в клетках картофеля разрушится (произойдёт денатурация белка)