Лимонная кислота, можно ли есть

Будет кисло

А можно вопрос, зачем

У меня дядя её в окрошку сыпет

Нет
Сожжеж всю слизистую

Если только повышена мочевая кислота...а так...в общем как и слабенький 6% уксус. Если лимонную кислоту добавлять в питьевую воду, она приятно подкислит воду и сделает мягче. Лимонная кислота работает как уксус в консервации...в вареньях, повидле и джемах. Так же можно использовать для борща, людям которые не переносят уксус.

какой эффект?

Нельзя, это не еда.

можно, но это не вкусно