Возможно ли попасть в профессиональный спорт (дзюдо), если пошла в 14 лет?

Можно

возможно попасть на стрелку, это почти тоже самое

да почему бы и нет.

Вряд ли. К 14 лет уже связки не те. Если в профессиональный хочешь, то надо было в лет 7-8 начинать.

Конечно

спокойно
весь вопрос - сколько времени и сил ты в это вложишь
я тоже с дзюдо начинал (в 8 лет), но потом перешел на ударку
но однажды дзюдо спасло мне жизнь

Поздно, опасно и глупо. Иди в теннис. Посмотри как живут теннисистки даже из первой сотни.