Вздуется ли банка с повидлом если повидло яблочное варили 4 часа

Не имеет значения сколько оно варилось. Важны стерильные условия закатки консервов.

А вообще-то будет испорченная блюдо Я конечно понимаю большинство вышли из СССР или из тех тёмных веков когда считали окислившиеся яблочное повидло эталоном.... И его продавали Ну за свежие поверьте Если вы приготовите натурального яблочного цвета вы сразу поймёте разницу во вкусе.... Весь смысл - это яблоки сделать мягкими и сахар довести до начала карамелизации Но полностью не карамелизовать то есть он только потёк и у вас должно быть всё готово....

Не понимаю, зачем варить повидло 4 часа и закручивать в банки

В холодильнике точно не вздуется.

Если разложили его в стерильные банки и закрыли стерильными крышками, не вздуется.