Какие сырки взять для сырного супа?

Твердый думаю

Твёрдый не надо

сырок дружба, только чтоб не сырный продукт были, а настоящие

Молочный сыр туда обычно добавляют, а не творожные сырки... или я неправ?

плавленый сыр «Дружба»

Любые плавленые.

плавленные, лучше с ветчинной)))

Я в"ванночке" брала плавленый сыр.
Либо брать 2 как написано в рецепте,но смотреть чтобы были нормальные, а не сырный продукт.

копчёную косичку

дружба или космос

нужны именно плавленые
Питер - у нас есть везде сырки "Дружба" и "Волна" - на них написано "для супов и соусов" (прямоугольные, как и раньше) - я такими грибной соус загущаю
я лично сырный суп делала из "Виолы" (сливочный, в ванноччке, 400гр)

Плавленный сыр нужен. Есть сырки фирмы "Карат", для супа и соуса. "Луковый" и "Грибной". Луковый по-слабее аромат, грибной более насыщенный. Лучше потереть на крупной терке перед тем как в суп класть.

я российский добавляю

Лучше любой твердый. Натереть на терке.