Надпись на видео с кассетной камеры

В некоторых камерах была такая фишка. В видаках - нет.

Давайте вместе подумаем. Вы предлагаете определить как сделана надпись неизвестной камерой или неизвестным магнитофоном, а может и ещё как то. Хорошая задачка?
Может целесообразно изучить инструкцию к Вашей камере и к Вашему магнитофону и узнать есть ли в них такая возможность и, если есть, то как ей воспользоваться? Не приходила в голову такая мысль?

Прямо та той камере, которая в кадре. Это скорей всего Sony.

Обратите внимание, что на вашем примере названия на книгах - зеркальны, а камера в левой руке. То есть, вполне возможно, что надпись была нанесена на зеркало и съёмка велась через отражение в нём. Вот перевёрнутая картинка, на которой надписи читаются нормально:

ну во-первых, были специальные титровальные машины. Были и монтажные столы, которые умели надписи вписывать. Могли и некоторые камеры вписать одну из нескольких зашитых или даже редактируемых (редко) надписей. А вот видеомагнитофоны в массе не могли такого