Что такое референс?

Ситуация наоборот. Когда что-то меняют.

Типа "говоришь на меня переводишь на себя"

Близкое к "образец, справка, пример, ссылка". Слово - калька из английского. Русский эвивалент, перевод, сильно зависит от области применения (от контекста).

ПРОСТЫМИ СЛОВАМИ. Если вам надо написать, допустим, книгу или сценария на тему 19 века в Петербурге, вы можете посмотреть фильмы и почитать книги про Петербург 19 века. Какие там костюмы, манеры, правила, обычаи, сюжеты. И написать что-то свое.
И так во всем.
Хотите нарисовать картину на тему Древней Греции - почитайте про древнюю грецию.
Вот эти чтения про то, что было тогда и есть референс.

То, на что опираются при создании чего-то нового.

Это такой инструмент. Без него не получилось движения мультперсонажей.