Можно ли использовать в готовке уксус 30%?

Question

Можно ли использовать в готовке уксус 30%?

Оскар Бормотов Знаток (354), открыт 11 часов назад

Уксус потом всё равно нейтрализую медом, но всё равно, можно ли использовать такую большую концентрацию для приготовления пищи?

Answer 1

можно обмакнув ложку -если блюдо с водой сначала в ней развести каплю с ложки

Answer 2

Нет. Такая концентрация скорее идет на хознужды. 25-30%-й раствор эффективно удаляет жир, ржавчину и даже борется с сорняками. В пищу - разбавлять

Answer 3

Многие в кулинарии те что от сохи на время не знают элементарных вещей высокая концентрация позволяет уменьшить объём жидкости в приготавляемом блюде вот все почему-то льют обычные девяти а то и шестипроцентный уксус в корейские блюда вообще-то туда лучше добавлять семидесятипроцентный только чуть-чуть и вот это даст как раз этот пикантный вкус.

Answer 4

нельзя дома держать такой уксус! это может до беды довести!

Answer 5

70—80%-й водный раствор уксусной кислоты называют «уксусной эссенцией», а 3—15%-й — «уксусом». всё таки разбавь немного водичкой

Answer 6

Можно. Разбавь в три раза и будет 9% уксус.