нарезаешь слайсами кабачки, добавляешь к ним сладкий болгарский перец, посолить, + мелкорубленный чеснок, сбрызнуть яблочным уксусом, немного рубленной зелени ( например укроп или петрушка) помариновать минут 15, сбрызнуть растительным маслом ( например оливковым)
С наступающим днём рожденья!