Откат айфон 14 про с 17.1.1 до 17.0 или ранней версии

Вопрос в чем мне нужно откатить чтобы накатить дофамин(это если что джейлбрейк) если есть люди которые шарят в этой теме скажите какую строчку нужно менять в резервной копии помимо product ver в info.plist