Правда ли, что в советских технических вузах готовили универсальных инженеров, которые на вопрос:

Не везде. Были инженеры широкого профиля, были узкие специалисты

Высшее техническое образование в СССР давало базу фундаментальных знаний.
Чтобы инженер был способен изобретать.
А по методичке работали те, кто закончил техникум или ПТУ.

Университет и институт.
Один универсальный, другой заточенный на что-то конкретное.
Нужны и те и другие.
Ни один универсальный специалист не может так глубоко копать, как заточенный на определенную проблему ученый.
Но ни один специалист узкого профиля не будет способен внедрить технологию в жизнь.

"Сможешь построить ракету?" И не только, но смогу и полететь на ней.