Приветствую! Ни разу не готовила цыпленка табака.

Приготовь, всё равно делать нечего

у знакомых спросите, может кто готовил, если так не доверяете своим кулинарным способностям то лучше купите

Готовить маринад, настаивать – это долго, прощу купить уже готовый вариант. В магазинах хватает хороших.

Профессор Преображенский в произведении М. Булгакова
"Собачье сердце" рекомендовал не доверять незнакомым людям изготовление продуктов питания для своего употребления.
Если хочешь сделать хорошо - сделай это сам.

обычная пожаренная курица, острая, перченая, только пожаренная под грузом

самой с нуля. учится же надо) разрезать цыпу по спинке или по килю, распластать, по суставам бахнуть молоком для отбивания мяса (ну или обычным), соль, перец, под кожу в нескольких местах можно чеснока загнать, можно использовать хмели-сунели, можно к соли-перцу добавить лишь сушеный чеснок, нагреть сковородку с маслом и жарить под гнетом (тарелка и сверху кастрюля с водой

Главное — это распластать цыпленка под грузом или в сковороде тапака. Я использую перевернутую крышку и пудовую гирю.

цыплёнок сейчас редкость , бройлер не подходит для этого

Я купила не так давно уже готовый, не пожалела. Это была Наша Птичка, и мясо вкусное и маринада много и тоже вкусный. Готовить удобно, в упаковке, просто предварительно этикетку снять.

Если есть желание, то можно и самой приготовить. По идее ничего сложного, просто времязатратно.

а сковорода ТАПАКА есть?
или хотя бы просто гнет -прижать крышку на цыпе

Цыпленок таПака.

я вегетерианка

Лучше сама. Ничего сложного!