Есть ли произведения, отражающие жизнь учащихся ремесленных училищ "ремеслух" в СССР?

да

Фильм "Летите, голуби"

Есть хорошая повесть Астафьева "Кража", но там не совсем ремеслуха, там детдом, в котором детей обучают столярному делу.

Я думаю,"Республика ШКИД" подойдёт.

А.И.Солженицын, рассказ "Для пользы дела". Там описывается техникум 50-х годов; думаю, он недалеко ушел от ремесленного училища.

И. Никитин " Будников младший " и " Они вступают в жизнь ". В. Пистоленко " Товарищи ".