1) Na3PO4 - соль образованная сильным основанием и слабой кислотой, поэтому реакция гидролиза протекает по аниону. Раствор имеет щелочную среду (pH > 7).
BaSO4 - соль не растворяется в воде, поэтому реакция гидролиза не протекает. Раствор имеет нейтральную среду (pH ≈ 7).
KI - соль образованная сильным основанием и сильной кислотой, поэтому гидролиз не протекает. Раствор имеет нейтральную среду (pH ≈ 7).
2)
Странная реакция. Могу написать только совместный гидролиз.
2AlCl3 + 3Li2SO3 + 3H2O = 6LiCl + 2Al(OH)3↓ + 3SO2↑
2Al3+ + 6Cl- + 6Li+ + 3SO32- + 3H2O = 6Li+ + 6Cl- + 2Al(OH)3↓ + 3SO2↑
2Al3+ + 3SO32- + 3H2O = 2Al(OH)3↓ + 3SO2↑