Пирог не поднялся

Question

Пирог не поднялся

Eau du Soir Знаток (295), открыт 4 часа назад

Запекала в фольгированной форме. Бока пропеклись отлично, дно тоже, пузырики пошли, но внутри чуть сырое и корж вообще не поднялся. Хотя все по рецепту. И есть металлический привкус

Answer 1

Maslo Nety Знаток (374) 4 часа назад

Подними

Answer 2

Pavel Batov Мыслитель (5900) 4 часа назад

устал

Answer 3

~нежеланный Пользователь~ Знаток (251) 4 часа назад

не, пирожки взлетели

Answer 4

Скибиди Туалетов Ученик (157) 4 часа назад

Накакай туда

Answer 5

В угол поставь, пусть думает над своим поведением

Answer 6

Побольше градусов поставь чтоб сварился,а то офигевший

Answer 7

Рецепт желательно приводить и как делала (технологические приемы). Часто берут вроде нормальную рецептуру, но совершенно криво выполняют готовку...

Answer 8

Энди Таккер Оракул (69315) 3 часа назад

Готовка это не твоё ((

Eau du SoirЗнаток (295) 3 часа назад

Помолчи

Answer 9

Извращенка Маньяковна Искусственный Интеллект (460486) 3 часа назад

Несоблюдение температурного режима и времени

Eau du SoirЗнаток (295) 3 часа назад

А как?

Извращенка Маньяковна Искусственный Интеллект (460486) Eau du Soir, А тут только духовка подскажет. Я в своей больше 160-180 не пеку. Что за пирог у Вас вообще? Может в рецептуре сбой?

Eau du SoirЗнаток (295) 3 часа назад

Пеку коржи для вот этого

Геля Снежная Оракул (94302) Eau du Soir, судя по толщине коржей, рецепт американский?:)

Answer 10

Металлический привкус? Бумагу для выпечки не положила
Похоже что температуру надо было делать меньше на 10-20 гр и подольше подержать в духовке

Answer 11

А что за рецепт был и как вы его делали? Если нарушена технология, то он и не приготовится.

Answer 12

Мыш! Белый... Искусственный Интеллект (119630) 3 часа назад

А какой делала - песочный или дрожжевой? Если песочный - можно покрошить на печеньки и допечь.

Eau du SoirЗнаток (295) 3 часа назад

Круто!

Мыш! Белый... Искусственный Интеллект (119630) О де Суар, песочное можно реанимировать, а дрожжевое сразу вхлам

Answer 13

Чтобы не было привкуса, форму нужно было вымыть с моющим средством и вытереть насухо. Упорно не пишете, какое делали тесто. Если рецепт из интернета, можно дальше не обсуждать.