Что это за отверстие в старой квартире. Такое же и наверху.

анальное

для люстры.

Это портал.

сантехкабина чтоль?

Сунь пальчик,там зайчик.

Для трубы. Вариантов "какой трубы" - больше 1... Гор.вода, отопление, обратка, газ, сброс воздуха из системы.
В проекте заложены разные варианты и вариации, у вас применили нужное здесь....

это отверстие называется стакан оно предназначено для продевания спец зацепов при монтаже плит дома - после их заделывают раствором не всегда вровень или без пустот или где то вообще не заделали

Закладная, под проводку...