Какой инсулиновый индекс у греческого йогурта?

Готовят такой йогурт из молока и жира. В Греции используется исключительно овечье молоко. Подобный способ делает продукт промежуточным: он похож и на йогурт, и на сыр одновременно. Калории 66 кКал Белки 5 грамм Жиры 3,2 грамм Углеводы 3,5 грамм. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Гликемический индекс 19. Распространенный аллерген. Аллергию может вызывать практически любая еда.

Большой очень

Инсулиновый индекс это вероятно что-то выдуманое. Есть гликимический индект
А по инсулину, сколько его на еду какую выделяются, каких-то расширенных данных я не нашел. Это мало кого волнует вероятно, тем более значительно его выделяется на глюкозу.