Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиВКонтактеИгрыЗнакомстваНовостиКалендарьОблакоЗаметкиВсе проекты

Как делают черный хлеб? Просто так подкрашивают в коричневый цвет?

Баклажан Григорович Мастер (1267), открыт 3 часа назад
10 ответов
Lu Rumpelstiltskin Мудрец (17855) 3 часа назад
Солод, патоку добавляют.
Баклажан ГригоровичМастер (1267) 3 часа назад
Какой солод? Что такое патоку?
Mister Good Ученик (37) 3 часа назад
Черный хлеб не делается просто так, подкрашивая белый хлеб в коричневый цвет. Черный хлеб получают благодаря тому, что при выпекании в его состав добавляют темные ингредиенты такие, как черная патока, свекла или черный тростник. Благодаря этим ингредиентам черный хлеб приобретает естественно темный цвет.
Алиса Селезнева Искусственный Интеллект (353003) 3 часа назад
Нет. Чёрный хлеб делают из ржаной муки. А она имеет более тёмный цвет, чем пшеничная
Александр Холод Искусственный Интеллект (111071) 2 часа назад
Его выпекают из ржаной муки. Она темнее чем пшеничная
Похожие вопросы