GGG
Просветленный
(35934)
3 часа назад
Сложно однозначно определить "самое" крепкое и твёрдое биологическое вещество, так как прочность и твёрдость — разные характеристики, зависящие от условий, и у хитина, кератина, эмали, кости разные функции и разная структура, но если рассматривать твёрдость по шкале Мооса, то зубная эмаль позвоночных, состоящая в основном из гидроксиапатита, пожалуй, лидирует с показателем 5-6, хотя структуры, содержащие биоминерализованный кремнезём, например, в раковинах диатомовых водорослей или спикулах губок, могут обладать ещё более высокой твёрдостью, но меньшей прочностью на изгиб, а хитин и кератин, будучи полимерами, больше отвечают за эластичность и упругость, чем за твёрдость.
Андрей Жиглин
Просветленный
(33572)
3 часа назад
Самые крепкие - дентин, внешний покров зубов. У разных видом животных он имеет разную степень крепости, но именно он самый прочный в организме. Самые крепкие зубы у улиток, у человека он более хрупкий, как утверждаю антропологи в связи с переходом человека на употребление жаренной, а затем и варёной пищи.