Вопрос про гляссе

Question

Никита Казаков Знаток (473), открыт 16 часов назад

Крем гляссе является ли сливочным или сливочно заварным? Если нет то почему, если да почему?

Answer 1

glacé.заварной. потому что сахарный сироп не может быть холодным. его разогретым вливают

Answer 2

Нормальный Оракул (84214) 14 часов назад

Это же кофе с мороженым.

есть и "крем глясе"

Answer 3

Для меня, ка нормальный сказал, кофе с мороженым

Answer 4

Сливочно-заварной, так как его варят на водяной бане.