А зачем пихать чеснок в еду, если через 10 мин термообработки, все его вкусы улетучиваются?

Question

А зачем пихать чеснок в еду, если через 10 мин термообработки, все его вкусы улетучиваются?

Максим Ильин Гуру (4254), закрыт 54 минуты назад

Answer 1

Травкина Искусственный Интеллект (123707) 4 часа назад

За 3 мин. до готовности добавляю чеснок

Максим ИльинГуру (4254) 4 часа назад

Травкина, ты как всегда в яблочко попадаешь.

Травкина Искусственный Интеллект (123707) Максим Ильин, )))

Максим ИльинГуру (4254) 53 минуты назад

ну как Травкину не сделать лучшей ))

Answer 2

если не хочешь потом с бычьем цепнем ходить

Answer 3

Ничего и нет. Только что варила бульон с зубчиком чеснока. Бульон имеет чесночный аромат. Не такой как свежий, но всё же.

Answer 4

Ничего он не выветривается, а даёт свой аромат.

Answer 5

Александр Чалдаев Оракул (52083) 4 часа назад

аромат остается, как и витамины

Максим ИльинГуру (4254) 4 часа назад

витамины только самые стойкие

Александр Чалдаев Оракул (52083) Максим Ильин, аромат тоже, чесноком можно ароматизировать масло, если в масле обжарить чеснок, чеснок потом выкинуть нужно, чтобы при дальнейшем приготовлении блюда он не дал горечь!