Из каких конкретно рыб была у нас черная икра при ссср?
Яндекс говорит осетр белуга севрюга шип, но что значит осетр и шип ли не осетр...
По дате
По рейтингу
белуга
Странно, почему энтот яндекс не в курсе про такую рыбу, как калуга, которая водится в Амуре. По сравнению с осетром она настоящий гигант, и икры в ней соответственно - несколько ведер. Там добывали и осетра, и калугу, черная икра - у обоих. Наши соседи по даче помню - силой заставляли детей: "А ну хватит жрать одну картошку, давай икру полной ложкой зачерпывай!". Глава семьи работал укладчиком тормозных парашютов, а из их строп делались лучшие охАны (сети на "колючку", колючкой на Амуре называют осетровых).
Из осетровых рыб. Белужья самый цымес
Из тех же, что и сейчас.
осетровая