С какой книги начать изучение python

Основы информатики и вычислительной техники

мне кажется на видео гайдах быстрее можно изучить

для изучения python достаточно документации

Изучаем Python (Эрик Маттес)
Простой Python (Любонович)

Если видеокурсы - то лучше искать на Udemy на английском, если есть возможность оплатить (ну или торренты)

Многие рекомендуют Лутц'а, но там много «воды», но вроде понятно расписано. Можно Fluent Python, но не для «изучения с нуля». А так, если данные варианты не подходят, поищи книги именно для новичков, по типу "Программирование на Python в примерах и задачах", но сомневаюсь, что содержание книги хорошее. Лучше уж тогда действительно документацию почитать, и побольше практики.