Селёдка под шубой

Селедку...так сложилось

Картошку. Чтобы впитала всё, что потечёт сверху.

я проводила эксперимент на этот счет год назад, не буду говорить подробности, в кратце:
если селедка/ лук - то на дне спустя время появляется неприятная жижа,
яйцо вообще не подходит, салат получается через чур рассыпчатый, и снова жижа
а вот картошка самое то, все соки впитывает, и от этого только вкусней, готовьте с удовольствием

Селёдку, так как верхние слои вареные мягкие, липкие. Если картофель будет снизу то при перекладывании шуба превратится в кашу

Во всех слоёных салатах снизу кладу картошку. Особенно в тех, где может стекать жирок. Картошка его прекрасно впитывает, салат не поплывёт

Вроде картоху, чтобы фундамент ьыл

Картошку, из неё получается наиболее плотный слой, который держит все последующие слои.

Картошка естественно. Она служит подушкой/подложкой/основанием салата.

Картошку

Картошка сдобренная майонезом( густые сливки). Обязательно первый слой картошка. А второй селёдка и третий - лук.... и.т.д. А если готовим высокую как торт, то после моркови и веклы повторяем селёдку, а картошку уже не повторяем = не кладём. Картошка - это фундамент для салата, потому что только картошка не провалится и не разойдётся под тяжестью всех ингредиентов.
Даже можно рассуждать=... если НЕ салат готовить, а поесть селёдки , то мы едим картошку с селёдкой... картошка вместо хлеба ... Картошка принимает вкус и аромат селёдки . Селёдка по Весу легче, а если 1-ой селёдку и на неё нагрузить картошку, то когда будем накладывать гостю порцию салата, то селёдка прилипла к дну тарелки и скользит... и гость будет есть овощной салат только с запахом селёдки.
Картошка - Фундамент), а селёдка под шубой из лука, моркови и свеклы( применять яйца - на любителя этого ингредиента)Вот Вам правильный пример салата с чего начинать слои

Нижний слой картошка

Ой епт, действительно, проблема кулинарная, че ложить первым слоем :)))