Ответы Mail
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
5 ответов
Ставр
(2468)
4 дня назад
Придерживался всегда золотого правила для разрыхлителя: 1 чайную ложку разрыхлителя на 1 стакан муки...
Екатерина Погребняк
(182)
4 дня назад
Для качественной выпечки, как правило, рекомендуется использовать около 1-2 чайных ложек разрыхлителя на каждые 250-300 грамм муки. В вашем случае, для 440 грамм муки, оптимальное количество разрыхлителя будет следующим:
⦁ 1 чайная ложка разрыхлителя (около 5-7 граммов) на 250-300 граммов муки.
⦁ Для 440 грамм муки можно использовать примерно 1,5 чайные ложки разрыхлителя.
Рекомендации:
1. Не переборщите: Используйте ближе к 1,5 чайным ложкам, чтобы избежать трещин и порывов в выпечке.
2. Тщательно перемешивайте: Убедитесь, что разрыхлитель равномерно распределён по муке.
3. Следуйте рецепту: Если у вас есть конкретный рецепт, следуйте его рекомендациям по использованию разрыхлителя.
⦁ 1 чайная ложка разрыхлителя (около 5-7 граммов) на 250-300 граммов муки.
⦁ Для 440 грамм муки можно использовать примерно 1,5 чайные ложки разрыхлителя.
Рекомендации:
1. Не переборщите: Используйте ближе к 1,5 чайным ложкам, чтобы избежать трещин и порывов в выпечке.
2. Тщательно перемешивайте: Убедитесь, что разрыхлитель равномерно распределён по муке.
3. Следуйте рецепту: Если у вас есть конкретный рецепт, следуйте его рекомендациям по использованию разрыхлителя.
Похожие вопросы
Дело в том, что если добавить слишком много разрыхлителя, то изделие может треснуть или даже порваться. Может быть, кто-то знает, как правильно рассчитать количество разрыхлителя, чтобы выпечка получилась идеальной?