На чем лучше долговременно хранить информацию HDD или SSD?

Если питание постоянно подается, то если SSD хороший, то он не хуже для долговременного хранения чем HDD. Однако не совсем ясна целесообразность этого, HDD где то в 2-4 раза дешевле по цене за 1ТБ (при сравнении с HDD от 2ТБ).

В целом минимальный уровень надежности тебе обеспечит не тип накопителя на котором ты хранишь данные, а их кол-во. Нужно хранить важные данных хотя бы на 2х накопителях. Купи себе две HDD на 2ТБ и сделай зеркальный массив, вот это будет надежно. Чисто математически это в несколько сотен раз (я не преувеличиваю) надежнее чем на одном накопителе.
Самая большая ошибка что можно сделать, это хранить данные на одном месте и надеяться что в случае чего их можно будет восстановить. Да с HDD восстановить данные часто можно, но так же иногда и невозможно и часто возможно только частично.

HDD есть смысл покупать от 2ТБ, так как 1ТБ стоит оверпрайс, почти как 2ТБ. Смотри так же что бы технология записи была CMR, они быстрее.