Вопрос знатокам Химии. Если верхняя часть пакетика гречки оплавилась о кастрюлю при варке. Нижние 2/3 каши можно есть?
Какие процессы в этот момент происходят с точки зрения химии и биохимии.
1). Можно, т.к. данная масса гречки не касалась оплавленного пластика напрямую.
2) Нельзя т.к. пластик, хоть и пищевой оплавленный попал в воду и произошла диффузия, мельчайшие кусочки нагретого о стенку сальной кастрюли пластика смешались с водой и во время отстаивания гречи в воде впитались в нее. И в случае употребления попадут в организм и застрянут в почках (и или лимфо узлах?), а это плохо выводится из них.
3) Вариант 2, но разово можно, т.к. опасность для организма минимальна. Систематически нельзя.
4) Ваш вариант.
полиэтилен инертен. Можно есть.
Всю гречку можно :-) Ну, если только какие-то крупинки приплавились к пакетику, не отковыривайте. А если терзают сомнения насчет пластиковых пакетиков, то берите гречку в пачках, она и дешевле выйдет.
Если пакетик не почернел - безопасно.
Нельзя. Эти "знатоки" и сами ничего не знают.