Первая часть вопроса: речь идет о спряжении ( изменении по лицам) глагола sein ( быть, есть , существовать).
Ich (я) bin; wir (мы) sind;
Du (ты) bist; ihr (вы) seid;
Er, sie, es (он, она, оно) ist. sie(они) sind. Вежливая форма Sie ( Вы) sind.
Знать эти формы необходимо: это то же самое, что таблица умножения в начальной школе.
Ich bin Anna - я ( есть) Анна; er ist Schüler - он ( есть) ученик; sie ist böse (она ( есть) сердита). Здесь sein выступает в роли глагола- связки. Но и это далеко не все о sein.
- ein , eine - неопределенные артикли : ein/der Hof; ein/ das Buch; eine/die Schule ( в зависимости от рода существительного). Это очень вкратце.