Какого диаметра и на какой высоте сделать фановую трубу?

сделай всё по фану

Диаметр фановой трубы должен быть не менее 100–110 мм для эффективной вентиляции. При этом он не должен быть меньше диаметра основного канализационного коллектора.

Высота над кровлей должна составлять не менее 0,3 м и не более 0,5 м. 1 На скатной крыше труба должна находиться как можно ближе к коньку, чтобы сходящий снег не повредил её. Если крыша плоская и неэксплуатируемая, то высота вытяжной части должна составлять 300 мм.
Таким образом, использование трубы диаметром 50 мм может быть недостаточным, так как её пропускная способность почти в 16 раз меньше, чем у трубы диаметром 110 мм.

лучше Ф100 мм и можно ее вывести на чердак

тоже не делал - лет пять запаха нет

клапан можно поставить на 100 мм в самой высокой точке

50тки точно не хватит, засоры обеспечены , плюс повороты из 50тки 90градусные. Если поставить сололифт , то можно протянуть канализацию ф40 трубой.

так сделай снаружи в любом месте трубы или вообще в крышку самой ямы

у меня фановая из 50ки. хватает. Поднимал до уровня конька (вывел на улицу с фронтона из под самого конька крыши) в глаза не бросается. Свои функции выполняет.