Содержится ли мелонин в картошке?

соланин
в позеленевшей

Картофель меланин не вырабатывает ни при каких обстоятельствах. Вещество, которое клубень картофеля производит при длительном воздействии солнечных лучей, окрашивая кожуру и мякоть в зеленый цвет и которое Вы имеете ввиду, называется соланин.

Солонин да

Меланин ..это у человека, а у картошки соланин ))))

Нет