Утка слишком жирная и её надо уметь вкусно приготовить, а курица в готовке попроще будет и меньше времени занимает.
«Осенняя лихорадка», утка куда вкуснее, но сложно готовить Жир картошкой обычно поглащают, вкусно получается. Но проще куру, для хрустящей корочки просто сметаной намазать можно