Почему магазинное печенье, вафли и т.д. долго хранятся и не портятся, что добавляют внутрь? Сахара или консерванты?..
У каждого продукта есть свой срок годности, а современные технологии и химические соединения позволяют его увеличить в разы. Помогает в этом использование пищевых добавок — эмульгаторов, загустителей и стабилизаторов. Читай: Какие компоненты позволяют хранить продукты дольше / Что такое эмульгаторы...
Food.ru › articles/12869-kakie-…
В статье разбираемся, какие компоненты увеличивают срок годности продуктов...
нет никаких "сроков годности". есть сроки реализации. А годность может закончиться ДО окончания срока реализации и может не закончиться после его окончания
"что добавляют внутрь" - практически всю таблицу Д. Менделеева...
Печенье с ураном не встречал.
консерванты конечно. в том числе и сахар.
Хотя обычно баклейные продукты при правильном хранении не портятся долго. Они же сужие, там нечему портиться
Сетевым магазинам невыгодно брать на реализацию скоропортящееся... Так что нормального печенья ты там не найдешь... А в фирменных есть всё: кексы, зефиры, трубочки с кремом - причем цена ненамного выше этого фуфла, а часто и ниже: фабрики-то местные...
Так читай состав и узнаешь
Сахар и лимонка? Просто от домашней лимонки побочка.
Там все намешано, через запятую, и еще что нибудь
Просто лимогка даёт побочку. Хочу понять, что в основе.
...и то и другое.
но не скажите....уже не тот вкус если долго не едите...
Там органики нет)
и сахар, и консерванты