Можно ли готовить печень с зелеными пятнами?И что за зеленые пятна?

Это желчь проблем нет

Это жёлчь. Это когда разделывали животное, просто порвали жёлчный пузырь. Такую печень можно и нужно готовить...только чтоб от желчи не горчила, надо её хорошо помыть.

желчь - лучше эти места вырезать

Желчь задели. Вырежь, и готовь

Можно

Это следы желчи, их надо удалить и хорошо промыть, иначе будет горько.

Это желчный след