Печень, срок годности

та это свиная а не говяжая

Продайте ее за 20к$

Чем печень темнее и больше, тем животное старее. Значит, такая печень менее вкусна и идет в основном в паштеты. Светлая же и небольшая печень гораздо нежнее.

Если говяжья печень выглядит слишком бледной, это может быть сигналом, что она не свежая. Однако сама по себе бледность не всегда означает, что мясо испорчено, но может свидетельствовать о некоторых факторах, таких как:

1. Состояние хранения: Печень могла быть неправильно хранима или находиться в тепле слишком долго, что повлияло на её цвет.


2. Качество мяса: Иногда печень может быть бледной из-за того, что животное было менее здоровым или не получало достаточно пищи, богатой железом.


3. Окисление: Если печень была на воздухе долгое время, её цвет может стать менее насыщенным. Обычно свежая печень имеет глубокий красный или бордовый цвет.


4. Состояние мяса: Чтобы точно понять, испорчена ли печень, важно проверить её запах и текстуру. Если она пахнет неприятно (запах аммиака или гниения), имеет слизкую или липкую текстуру, то, скорее всего, мясо испорчено и его следует выбросить.



Если печень имеет нормальный запах, не липкая на ощупь, и вы её купили недавно, возможно, она просто немного отличается по цвету из-за условий хранения, но всё равно стоит внимательно осмотреть её перед п
риготовлением.

Надо тестить на выходе.

Цвет печени зависит от возраста животного.Испорченная печень вонять будет очень.

Это печень больного животного.

свиная возможно